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市川市 インド料理サプナ

長期出張では毎度欠かせない週末のエスニック料理。
滞在先の近所、私の情報ネタでは評判が良い市川駅近くのインド料理サプナに行く。

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今日はコース料理、Aコースを注文。
カレーは二種類選べる。
情報ネタで評判の良かったマトンカレーとダルカリ、それにナンと小ライス、タンドリチキン、サラダ、デザート、ドリンクが付く。
ドリンクはもちろんラッシー。

マトンカレーはマトンがひき肉に近い状態。
口に入れると最初は甘みを感じ、「またマイルド味かよ~」と一瞬がっかりするものの、後からジワジワと辛味が効いてくる。
ダルカリ(店のメニューではダール豆と表記)はイモでもつぶしたかのようにモサモサしたカレー。コリアンダーが効いてます。嗚呼、コリアンダーが美味しく感じられるなんて、私も大人になったものだ。
でも、カトマンズからのキャラバン途中で喰ったようなサラッとしたダルカリにはまだ日本で出会えてない・・・誰か見つけたら教えて。

辛いカレーとラッシーを交互に飲み食いするのが私流なのだが、このお店では黙っていたらデザートと一緒に出してくださいました。
あー、今度行くインド料理店では
「ラッシーは食事と一緒に頼む」、と007風に言ってみようっと。

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