しなべきゅうり

え？
山ってなんですか？
と、いう日々。

実家から「しなべきうり」(しなべきゅうり)をもらう。

いや、この塩気と酸味と醤油の絶妙なコラボが旨いんですよ。
遠征登山の食糧にも入れて、チベットでの長いキャンプ生活でも食べてました。

山形は庄内、櫛引町(現在は鶴岡市に合併)の産品です。
冬の庄内を訪れる物好きな方も少ないと思いますが、月山・湯殿山のバックカントリーや鳥海山登山で県外から山形・庄内を訪れた方、ぜひご賞味くだされ。