北へ。（第２日め・夜）

札幌・すすきのにある某ビジホのシングルルームを割り当てられる。
明日の札幌～新千歳空港のＪＲチケットを渡され、明日13時空港集合、あとはフリータイムという放置プレイとなる。

まずは北海道の登山用品店・秀岳荘の北大店へ。

さすが充実の品揃え！
あれ？
どうして！？
どうしてなの！？
どうして登山用品店にいると時間が速く進むの～
閉店間際まで店内を見て回る。

あいにく登山用品は間に合っているので、参考文献として高澤光雄氏編著の『北海道登山史年表1871～2012』と秀岳荘ステッカー、ラバーバンドを購入。

さて、札幌すすきの滞在の夕食。
週末の金曜、そして大学の新歓の季節らしい、すすきのは大勢の人々でごったがえしている。
カニやらウニやら、フリーペーパーの軍門に下るのは嫌だ！
というわけで、ロシア家庭料理店『東・西』を訪れる。

人混みから脱出し、静かな店内でコース料理を１人で堪能する。
最初に出されたのが「セリョートカ・ポド・シュボイ」(селѐдка под шубо) 、「毛皮を着たニシン」という料理。
　オイル漬けニシン、ポテト、ゆで卵があえてあり、表面を濃い赤紫のビーツが覆うロシア風サラダ。添えられた黒パンと共に食す。
　それからボルシチ、ビーフストロガノフ（添え物はパスタを頼んだがボリュームが凄い）、濃い紅茶で締め。
　追加でピロシキも頼む。

　ピロシキ、日本では「カレーパンとどこが違うの？」と言いたくなるような揚げパンが多いのだが、ここ「東・西」のピロシキは普通のパンで挽肉を包んだもの。水分少なめでパサパサしている。
　ちなみに調理しているのはロシア人。
　これが本式のピロシキなんだろうか。
　
　ゆっくり１時間ほどこの店で過ごし、再び喧噪のすすきのの人混みに埋没する。