蕎麦 山岳部（やまぶ）山形県山辺町

8月15日、盆休みも後半。

魑魅魍魎のいる本社には近寄らず、工場の事務所に出勤して内業。

昼までに内業を終え、昼食のため山辺町にある蕎麦屋 山岳部（やまぶ）を訪問。

　本日は板蕎麦（￥800）を注文。北海道産そば粉と、山形県産「でわかおり」が選べるのだが、もちろん後者を選択。

　蕎麦好きの父を亡くしてから、蕎麦店のプロがうつ蕎麦を喰うのは久しぶり。

　蕎麦つゆに浸けるのを控えめにして、蕎麦の風味を楽しむ盆休みの昼。本日は蕎麦にナスの煮びたし、キュウリの漬物、茹でた枝豆が付きました。

　

　この変わった店名、実は山形南高山岳部OBで2年先輩の方が営んでいるお店。

　山岳部OB間のLINEで存在が広まり、その実態を確認すべくY先輩が突撃して〇〇先輩の店、と判明したもの。

　蕎麦屋ですが、店内には山の本・山岳雑誌が並ぶ店。ご主人も現役で山登ってます。

　山の帰りにぜひどうぞ。

　蕎麦　山岳部（やまぶ）　

　所在地　山形県東村山郡山辺町大塚127-3 　TEL 023-674-7480

　営業時間11:00～15:00 　定休日 火水または水木※祝日は営業

　お品書き　板蕎麦￥800　板蕎麦おかわり￥400 限定10杯ぶっかけ肉蕎麦￥850 ぶっかけおろし蕎麦￥750 とろろそば￥900